蔬菜健康吃法的11个小常识 你吃对了吗?

2019-07-05 16:22:28 | 来源:家庭医生在线

  都说吃绿色蔬菜能够减肥美颜,其实不同蔬菜的功效不同,所以吃蔬菜也需要掌握正确方法。耐心看完,你一定会受益匪浅!


  关于蔬菜的健康吃法的11个小常识,快看看你吃对了吗?


  1、韭菜通便效果好。韭菜中含有大量的纤维素,这有益于促进肠道蠕动。一些便秘的朋友吃韭菜,会对改善便秘有很大的好处。


  2、大白菜维生素c含量很高。大白菜的维生素c含量其实比柠檬还要高得多。它不仅含有丰富的维c,还含有胡萝卜素以及各种矿物质,是一种健康的全能菜。


  3、菠菜可以和豆腐一起吃。有传言说,豆腐和菠菜一起吃就会容易得结石。这是一个片面的观点。其实菠菜和豆腐是可以一起吃的,可以做成美味的佳肴。


  4、茄子适合减肥的时候吃。一说到茄子,很多人都会觉得很油腻,其实是因为做茄子时,会使用到大量的油。但茄子的热量是极其低的,只要在烹饪时少放油,就能达到减脂的效果。


  5、吃辣椒不长痘。有人觉得吃辣就容易长痘,但吃辣椒并不一定会长痘。而甜饮料和甜品这些高糖指数的食物才是长痘痘罪魁祸首。


  6、土豆是主食。其实很多的芋类食物淀粉含量都很高,完全可以顶得上米饭的淀粉含量。吃两口土豆丝相当于吃一口米饭。


  7、吃太多萝卜会让皮肤变黄。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果吃太多,会影响皮肤肤色,让皮肤变黄。这时只要一段时间不吃胡萝卜,就能让皮肤颜色变淡。


  8、西兰花是胡萝卜素之王。大家可能认为西兰花和胡萝卜素沾不上半点关系,但西兰花的胡萝卜素含量比胡萝卜还多。同时它的维生素含量也很丰富,是蔬菜界中当之无愧的胡萝卜素之王。


  9、木耳含水量丰富。木耳是一种很美味的食物,也含有很多矿物质。但木耳90%以上都是水,从而导致它的营养价值并不高。所以传说木耳很多功效,也不过如此。


  10、没有一种蔬菜能抗癌。大家都说多吃水果蔬菜可以降低患癌风险,这句话是对的。但无论是哪一种蔬菜,都不能真正的抗癌。


  11、毛豆是特别健康的零食。毛豆中含有不少的矿物质、维生素和膳食纤维。用盐水煮毛豆,味道又好,热量也低,是一种特别健康的零食。


  看了这么多的小技巧,大家应该知道,怎么吃水果更健康了吧!


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