这6种食物没煮熟 小心吃了会中毒

2019-06-12 16:21:20 | 来源:99健康网

  现在很多人在饮食上面都流行生吃,或者是吃7分熟的,因为他们觉得这样的话,才能够充分吸收掉营养,并且吃起来也是比较美味的。然而小编要在这边跟大家说,如果有些食物没有煮熟再吃的话,则是会引发食物中毒的情况出现,所以在平时的时候,烹饪这几种食物,一定要煮熟才可以。


  哪些食物要煮熟才能吃


  四季豆


  四季豆里面含有不少的亚硝酸盐跟胰蛋白酶,这2种物质是会刺激到我们的肠胃,引来相关的肠道疾病。另外四季豆的皂素是属于有害物质,也是会刺激肠胃的,所以四季豆要煮熟,才能降低这些物质对身体带来的危害,千万不要选择吃半生不熟的四季豆。


  木耳


  新鲜的木耳是含有不少的叶啉类光感物质,如果我们大量食用的话,则是会 引发日光性的皮炎。但是现在很多人都会选择凉拌木耳,所以建议在凉拌木耳的时候,一定要先把木耳煮熟之后再进行凉拌。


  茭白


  茭白这种蔬菜是含有很多的草酸,而草酸如果进入到体内的话,则是会在肠胃道跟钙物质相结合,形成草酸钙物质,经常这样食用的话,就会让身体缺钙,诱发骨质疏松的出现。所以建议在煮茭白的时候,一定要煮熟,如果选择凉拌的话,一定要先放在水里煮个5分钟,降低草酸含量。


  荠菜


  荠菜是比较常见的一种时蔬,很多人在外面吃饭或者直接烹饪的时候,都会选择炒一盘,这样才能做好膳食均衡的工作。但是芥菜在烹饪的时候,是容易形成亚硝酸盐的,所以我们要经过高温烹饪,把芥菜炒熟,这样才可以降低芥菜里面的亚硝酸盐含量。另外芥菜也不能多吃,这样才能降低亚硝酸盐的摄取量。


  黄花菜


  黄花菜可以说起功效是很强大的,所以很多人都会选择烹饪黄花菜。但是黄花菜在新鲜的时候,是含有秋水仙碱的,进入肠胃被吸收之后,其产生的代谢物质是具有一定的毒性。所以在烹饪黄花菜的时候,一定要煮熟,另外也不能吃太多,最好是不要超过1两。


  猪肝


  猪肝在猪的体内是起到代谢跟排毒的效果,所以猪肝里面含有不少的重金属,在烹饪的时候,我们一定要煮熟,这样才可以把猪肝里面的危害物质给消除掉。另外在选择猪肝的时候,一定要选择新鲜的,并且每天摄取量不能超过100克。


大盘资金流向(实时)
主力资金净流,其中超级机构 净流入大盘资金如此走向, 你手中股后市如何?
马上咨询分析师,你手中股有无异动,该持有还是卖出?
最近咨询:

郑重声明:以上发布的信息目的在于传播更多信息,与本网站立场无关。仅供参考,万隆证券网不保证该信息(包括但不限于文字、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。如有侵权,请联系我们第一时间告知删除。相关信息并未经过本网站证实,不作为投资决策依据,投资者据此操作,风险自担。股市有风险,投资需谨慎。万隆证券网一直维护证券市场舆论环境的稳定,坚决反对各种混淆视听的消息,虚假信息的传播,经发现将给予删帖并举报至相关部门。


万隆微信


您还没有填写“登录名”

请填写“密码”

忘记密码?

您还没有填写“用户名”

请填写“密码”

请再次“确认密码”

请填写“手机号码”

获取验证码

请填写“验证码”