日常选择零食很重要 吃对才不会危害健康

2018-05-16 10:47:59 | 来源:家庭医生在线

  零食是办公室白领女性最喜爱的食物之一,不过要选对零食才不会危害到我们的健康哦。今天,一起来看看哪些零食可以多吃,哪些零食千万不能吃。同时,掌握吃零食的时间也很重要哦。


  日常吃零食的最佳时间


  上午10:00或下午4:00:饱腹感、代谢率都要UPUP。吃零食的最佳时机是上午10点和下午4点,这两个时段最容易产生饥饿感。也有科学研究表明,少食多餐有助于减肥瘦身,因为缩短空腹的时间可以防止脂肪过度聚集,而且可以有效避免饥饿所导致的午餐、晚餐吃得太多。所以,加餐并非是贪吃的借口,而是很聪明的瘦身选择。


  晚上8:30:耐嚼,还要低脂肪。吃饱之后立刻入睡,食物难以彻底消化,很容易造成脂肪堆积。倘若你有吃夜宵的习惯,那么选择睡前2小时以上的时间段比较合适。在这一时段,忙碌了一天的你也可能会窝在沙发里看看电视,此时更是少不了零食的陪伴。选择耐嚼且含糖、脂肪少的零食是个明智之举,因为咀嚼本身也可以消耗一些热量。可以少吃


  晚上10:30之后:低热量宵夜。睡前的饥饿总是令人不知如何是好,不吃,总觉得委屈了自己,要是吃了,又担心发胖的问题,还怕影响到睡眠质量。其实,睡前加一餐也并非不可,但一定要选对合适的零食——热量低、易消化的是首选。


  那么,要如何选择零食呢?


  最佳的零食选择


  黑巧克力。最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。


  水煮毛豆。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。


  开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。


  干枣。干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。


  不能吃哪些零食


  薯片、薯条。薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。


  汽水。汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分,热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。


  蛋黄派。蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。


  烤肠。这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。


  健康吃零食,就要选对零食哦。


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