12种食物有毒可你天天都在吃

2017-11-13 11:02:12 | 来源:99健康网
  千万不要以为食物中毒不会发生在你身上,你知道吗?你常吃的很多食物都可能引起食物中毒的。不信?下面一起来看看。
 
  1.四季豆
 
 
  生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素,如果没有煮熟煮透,人吃后1~5小时就会中毒,轻者头痛头昏,重者恶心、呕吐、腹痛。四季豆两头含毒素较高,应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以,一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色,吃起来没有豆腥味,就可以放心食用了。如果实在担心中毒,可以先焯一下,这样有助于四季豆受热均匀。
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